Veseli nas, da se zanimate za naše pridelke.

Pri nas boste našli tako običajne kot tudi malo manj običajne vrtnine. Našo ponudbo pa skušamo z vsakim letom še popestriti.

 

Vsi naši pridelki rastejo v neokrnjeni naravi, daleč od mesta in prometa, v objemu gozdov. Pri pridelavi prav tako ne uporabljamo nikakršnih kemičnih sredstev.

Ker pa smo majhna kmetija, je naša ponudba žal omejena. In ker so vrtnine sezonske narave, so dobavljive le kratek čas. V kolikor bi želeli biti obveščeni o razpoložljivosti posameznega pridelka, nam to sporočite preko kontaktnega obrazca.


Sladki krompir

Sladki krompir je tropska različica krompirja- gomoljast slak.

Vsebuje veliko mineralov (K, Mg, Fe, Ca) in vitaminov (A,B,C,E) ter beta-karotena. 

Primeren za diabetike!  

PRIPRAVA:

Primeren je za pečenje, praženje, cvrtje (pommes frites, čips) in kuhanje.

Lahko ga dodamo juham, masi za palačinke, njoke, cmoke ali pa iz njega pripravimo okusne sladice.

 

Izbirate lahko med oranžnim in vijoličnim sladkim krompirjem.



Topinambur

Topinambur je sorodnik sončnice. V zemlji naredi podolgovate gomolje. Ti so nizko kalorični in lahko prebavljivi.

Primeren za diabetike!

 PRIPRAVA:

Topinambur je primeren za pečenje, kuhanje in praženje. Lahko ga jemo tudi surovega. Odličen je v solatah ali kot dodatek kosmičem.



Modri kropir (Salad Blue), vijolični krompir (Vitelotte) in rdeči krompir (Magenta Love)

Salad Blue je sorta modrega krompirja. Izvira iz Škotske iz leta 1900. Prepoznaven je po svoji spektakularni modri lupini in mesu.

Vitelotte je sorta vijoličnega krompirja, ki izvira iz začetka 19. stoletja. Kompir ima temno modro, skoraj črno lupino in temno modro-vijolično meso. Ima karakterističen okus in vonj po kostanju.

Krompir Magenta Love prvotno izvira iz Peruja. Ima rdečo lupino in rdeče meso. Po okusu je sladek in rahlo greni. Pred uporabo ga je potrebno olupiti.


PRIPRAVA:

Vse sorte so primerne tako za pečenje, praženje kot tudi kuhanje ali celo za pripravo čipsa. Zaradi modre barve naj bi vsebovala vse pomembne antioksidante. Barva se pri kuhanju ohrani.



Buča špagetarica

Špagetarica je rahlo neobičajna buča saj njena notranjost med kuhanjem razpade na hrustljava, špagetom podobna vlakna.

 

VSEBNOST: vitamini A, B (B1, B2, B3, B5, B9), C in K ter minerali. Uravnava prebavo in raven sladkorja v krvi ter skrbi za dobro delovanje živčnega sistema. Zaradi vlaknin zmanjšuje možnost srčno-žilnih obolenj, znižuje pa tudi raven holesterola. Pomaga pri zniževanju telesne teže zaradi dolgega občutka sitosti, poleg tega pa vsebuje malo kalorij.


PRIPRAVA:

Primerna je kot priloga različnim jedem, v solati kot tudi za pripravo juh in sladic.

 

Zagotovo vas bo navdušila, četudi niste ljubitelji buč!


Jajčevci- Thessaloniki in White egg



Bučke- trobente, okrogle in rumene

Izbirate lahko med okroglimi bučkami, bučkami trobentami in rumenimi bučkami.



Čebula

Na voljo sta dve vrsti čebule: roza in rdeča čebula



Česen

Koruza- modra, črna, rdeča



Čičerika- majhna in velika

Fižol- Češnjevec



Šparglji "Mary Washington"

Šparglji Mary Washington so stara sorta špargljev zelene barve s pridihom vijoličnega odtenka.

Buča Halloween



Okra

Buča maslenka



Melone in lubenice

Poleg zelenjave se najde tudi malo sadja:

melona-banana, bela melona "de Ribatejo", 

bela japonska lubenica in oranžna lubenica.