Smoothie z vijoličnim sladkim krompirjem v prahu

Zmiksajte:

 

- 1 lonček mleka

- 1 banano

- 1/2 žličke cimeta

- 1 žlico medu

- vanilijevo aromo (po želji)

- pest lešnikov (lahko tudi mandljev, orehov)

- 1 žlico vijoličnega sladkega krompirja v prahu.

Smoothie z oranžnim sladkim krompirjem v prahu

Zmiksajte:

 

- 1 lonček naravnega pomarančnega soka (ali sveže stisnjenih pomaranč)

- 1/4 ananasa

- 1/2 do 1 banano (po okusu)

- 1/2 žličke cineta

- 1/4 žličke kurkume

- 1/4 žličke ingverja

- 1/4 žličke muškatnega oreščka

- 1 žlico oranžnega sladkega krompirja v prahu.

Paniranje v moki iz sladkega krompirja

V maso iz jajca in mleka dodamo moko sladkega krompirja do želene gostote (malo gostejše od mase za palačinke), solimo in popramo, potem pa vanjo pomočimo želeno sestavino. Pečemo počasi na malo olja. Dobimo sočen, mehek, oranžen ovitek (vijoličen, če se odločite za vijolično moko) z okusom sladkega krompirja.  Kot priloga je testenina orzo z zelišči (drobnjak, bazilika, rukola,...) in sušenim paradižnikom.

Cmoki z dodano moko iz vijoličnega sladkega krompirja

Pripravimo običajno maso za krompirjeve cmoke in ji dodamo želeno količino moke sladkega krompirja (mi smo se odločili za vijolično). Več kot je dodane moke, bolj so "strupene" barve in boljši je tudi okus. Napolnili smo jih z domačo kakijevo marmelado.